서울 마제소바/냉모밀 정통 맛집 '미호가'

서울 마제소바/냉모밀 정통 맛집 '미호가'

 

미호가

월 화 수 목 금 10:30-21:00

15:00-17:00 브레이크타임

토 11:30-21:00

20:00 라스트오더

0507-1395-2896

콜키지 가능, 단체 이용 가능, 포장, 배달, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 예약, 유아의자, 대기공간, 장애인 휠체어 이용가능, 출입구 휠체어 이용가능, 좌석 휠체어 이용가능, 장애인 주차구역

주차가능(무료) : 마곡테크노타워2 건물 주차장입구 옆에 류길상피자/노란부동산

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미호가는 '누구나 부담없는 일식을 접해볼 수 있으면 했다'는 마인드를 가지고 있는 가게였다.

마제소바/모밀/우동/덮밥류를 좀 더 캐쥬얼하게 즐길 수 있도록 일식을 해석해봤다고 한다.

미호가는 개인브랜드이며, 모든 쯔유/육수/소스류를 비롯하여 튀김류도 모두 직접 만든다고 하더라.

 

평소 감칠맛이 가득한 마제소바를 좋아하는 편이고, 모밀 면도 굉장히 선호하는 편이라 맛이 궁금해서 바로 방문해봤다.마곡역 근처에 있어서 위치도 꽤 괜찮더라.

 

매장 자체는 굉장히 깔끔했고, 좌석도 은근 많았다.

 

우리는 5인이서 방문했는데, 대부분 마제소바와 냉모밀을 주문했다.

 

냉모밀

마제소바를 먹으려다가 이 날 굉장히 습하고 더웠어서 시원한 국물이 땡겨 냉모밀을 주문했다.

냉모밀은 국물에 살얼음이 있어서 되게 시원했고, 국물도 감칠맛 가득했다.

면 자체도 쫄깃하면서도 간이 슴슴하니 맛있더라. 깔끔하게 한 끼 먹을 수 있었다 :)

 

코리아 마제소바

'코리아마제소바'는 된장/고추장 베이스의 소스로 만든 이 가게 특유의 한국식 마제소바라고 한다.

일반 마제소바도 먹어봤지만 차이점은 고추장맛이 확실히 난다는 점?

일반 마제소바는 그냥 감칠맛 가득하면서도 부드러운 느낌이라면, 코리아 마제소바는 고추장맛이 느껴져서 살짝 칼칼했다는 점이었다.

둘 다 맛있었지만, 한국인의 고추장 맛을 더 느껴보고 싶다면 코리아 마제소바를 추천한다.