신선한 육회와 연어를 한 번에 즐길 수 있는 '육회바른연어'

신선한 육회와 연어를 한 번에 즐길 수 있는 '육회바른연어' 

최근 '육회바른연어'라는 맛집에 방문했다.

줄여서 일명 육바연은 전국 각지에 있는 체인점인데, 이번에 잠실에 새롭게 오픈을 했다고..!

육회바른연어 가게는 워낙 퀄리티 높은 반면 가격이 비싸지 않아서, 인기가 많은 곳이라고 하더라. 그래서 바로 방문 :)

 

육회바른연어 잠실점

매일 11:00-01:00

02-422-4533

포장, 배달, 단체 이용 가능, 남/녀 화장실 구분, 주차

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건물 1층 바로 보이는 위치에 있고, 상가로 들어가면 가게가 나오는데, 오픈한 지 얼마 되지 않은 신상 가게라 그런지 굉장히 깔끔하더라. 인테리어도 깔끔하니 보기좋았고, 은근 자리도 많았다. 혹시 모를 웨이팅이 있을 때를 대비해서 출입구 옆쪽에는 앉아서 대기할 수 있는 공간도 마련되어 있었다.

 

나는 일행과 2명이서 방문했는데, 3단 육회연어초밥, 육회 한 판, 크런치 오징어, 제로콜라로 주문했다.육회연어초밥이 육회바른연어의 시그니처라고도 볼 수 있는 메뉴인 것 같더라.

 

모든 메뉴 다 나오고 셋팅된 모습..🖤

육회와 연어 모두 다 빛깔이 반지르르하면서도 굉장히 맛잇어보이더라. 군침이 싹 돌 정도 -

 

아, 고추나 단무지, 국물은 문 앞에 셀프바가 있으니 반찬을 가져오면 된다.

국물이 일단 뽀얀 국물이라서 보니 사골국물이던데, 굉장히 진해서 속이 확-풀리는 느낌이더라.

국물이 굉장히 맛있었다 :)

 

연어나 육회집같은 경우에는 신선도를 굉장히 중요시하게 여기는데, 여기는 진짜..신선함은 물론 퀄리티까지 꽤나 높아서 너무 마음에 들더라.

 

육회 한 판은 양도 꽤 푸짐했고, 플레이팅도 예쁘더라.

무엇보다 제일 중요한 신선도..! 신선도가 진짜 남달랐다-

게다가 한 입 먹으니 쫄깃탱글한 식감이 제대로 느껴졌고, 고소함이 입에 한가득 퍼지더라.

 

여기 초밥은 특이한게, 밥 위에 육회 위에 연어를 올려주는 3단 초밥이었다.

그래서 양이 굉장히 많았고, 한 입이 굉장히 컸다.입 한 가득 넣어서 먹었는데, 와 - 진짜 너ㅓㅓㅓ무 맛있더라육회의 고소함과 연어의 쫄깃함이 제대로 느껴지면서도 조화가 굉장히 좋았다.게다가 두툼해서 씹는 식감도 남다를 뿐 아니라 고소함이 두 배가 되는 느낌..🤍🤍위에 뿌려진 치즈소스?와도 굉장히 잘 어울렸다.

 

크런치오징어는 굉장히 바삭바삭하면서도 고소하더라.

안에 오징어는 잘게 썰려져 있는 것 같았지만, 두툼해서 오징어의 식감이 제대로 느껴지더라.

튀김옷이 굉장히 바삭해서 너무 마음에 들던 메뉴 .. 😆

 

너-무 맛있게 잘 먹었던 육회바른연어 :-)

육회바른연어는 처음이었는데, 왜 체인점이 되었는지 알겠더라.

확실히 고소하면서도 맛있어서 누구나 좋아할 듯한 메뉴였다.

 

게다가 가게도 깔끔하고 퀄리티도 좋아서, 데이트코스로도 추천하는 곳이다 :-)

 

잠실 육회 연어 맛집 가려면 육바연 추천합니다 💖💖