테디뵈르하우스 더현대서울점, 주말 웨이팅｜크루아상 프레첼 크럼블 리뷰

테디뵈르하우스 더현대서울점, 주말 웨이팅｜크루아상 프레첼 식빵 리뷰

 

HYE._.

 

요즘 굉장히 핫한 빵 맛집 카페 리뷰를 하려고 하는데,

용리단길에서 유명해서 여의도 더현대서울점까지 오픈한 '테디뵈르하우스'라는 곳이다.

 

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테디뵈르하우스 더현대서울점

 

외관도 예쁜데다가 귀여운 테디베어로 인테리어를 한 덕분에 용산에 있는 테디뵈르하우스는 오픈하자마자 인기가 엄청났던 곳이라고 한다. 그래서 인스타를 보면 용산점 건물 앞에서 찍은 사진들이 많은 걸 볼 수 있는데, 아무래도 더현대서울점은 실내라서 사진찍고 매장 안에서 먹는 것 보다는 포장하는 손님의 비율이 더 많은 것 같았다.

 

색감마저 살짝 빈티지스러운 하늘색의 외관에, 대표메뉴인 크루아상이 걸려있는 모습을 볼 수 있었다.

저 크루아상 .. 너무 귀여워 .. (o′┏▽┓｀o) 

 

맨 처음에는 더현대서울점은 팝업스토어처럼 진행하는 줄 알았는데, 알고보니 진짜 2호점이 여기에 생긴거라고 ..

 

웨이팅하면서 찍은 사진.

가게의 시그니처인 테디베어가 귀여운 옷을 입고 있었는데 .. 너무 귀여워서 그런지 사진 찍고 가시는 분도 여럿 봤다.

 

여기서 알려드릴 웨이팅 꿀팁 - ✨

포장만 하실거라면, 점심시간 이후에 가면 줄이 없어요 !

점심시간 때 맛집 웨이팅을 걸어둔 후 기다리면서 빵 사기 때문에, 점심시간에 가면 줄이 꽤 길어요. 그런데 점심시간이 지나고 나면 웨이팅 없이 바로 입장 가능하더라구요 - (　o=^•ェ•)o  

나도 친구와 맛집 웨이팅하면서 빵 샀는데, 대부분 사람들이 우리와 같은 생각을 했는지 .. 밥 다 먹고 나오니까 줄이 한산해서 엥? 이러고 .. ^^;

 

원목 가득한 가게 실내 곳곳에 식물과 빈티지스러운 소품을 놔두서 더욱 아늑하면서도 싱그러운 인테리어가 되어있는 것 같았다. 그리고 중간중간에 귀여운 테디베어로 포인트를 주어 귀엽고 예뻤다.

 

가게 왼편에는 매장에서 식사가 가능한 테이블이 있었고 오른편에는 빵이 진열되어 있어서, 손님들이 일렬로 서서 빵을 골라담았다.

 

빵 골라담다보니 가게 중앙에도 이런 진열대 발견!

오른쪽 벽쪽에만 빵이 있는게 아니라, 여기에도 빵이 있으니 지나치지 마세요 ^_^

 

나는 총 3개의 빵을 구입했고, 이렇게 귀여운 종이봉투로 포장되어 있었다.

200원 추가하면 크라프트지 종이 쇼핑백에 추가로 담아주신다. 

 

내가 구입한 밤 크럼블 크루아상, 뵈르 크루아상, 프레츨 크루아상

 

크루아상 전문 가게인지라 빵들이 다 크루아상 질감이었다.

 

밤 크럼블 크루아상

밤 크럼블 크루아상 

나는 밤을 굉장히 좋아하기 때문에 안 살 수 없었던 빵이었다 - 🌰🌰🌰

 

위에 토핑되어있는 밤은 그냥 일반적인 밤 !

안에 반 갈라보면 밤이 추가로 더 들어있었고, 밤 무스도 있어서 밤의 고소함을 더 많이 느낄 수 있었다.

게다가 결이 굉장히 많아서 찢어먹는 재미까지 ㅜ_ㅜ 🤍

진짜 .. 너무 맛도리 -

반만 먹어야지 생각했는데 계속 손이 가서 어느 순간 하나 다 먹어버렸다 흑

 

너무 맛있었던 밤 크럼블 크루아상 !

 

뵈르 크루아상｜프레즐 크루아상

테디 시그니처 뵈르 크루아상

기본적인 크루아상인데, 기본이 진짜 진리라며 .. ✨

크루아상은 먹다보면 부스러기가 굉장히 많이 나오기 마련인데, 담백하고 맛있어서 부스러기까지 긁어 먹어버렸다 -

아무래도 오리지널이다보니 밤 크럼블에 비해서는 단 맛이 떨어지지만 버터의 향긋함과 고소함도 있어 커피와 굉장히 잘 어울릴 듯 했다. 실제로 커피랑 마셨더니 너무 맛있었음.

 

프레즐 크루아상

깨가 한가득 올려져있어서 비주얼은 고소할 것 같으면서도 징그러운 것 같았는데 웬걸 ...

내 입맛에는 뵈르 크루아상보다 더 맛있었다 !

진짜 .. 처음 한 입 먹고 띠용??했다지 .. 😆 

통깨가 올려져있어서 씹는 식감도 꽤나 좋았고, 안에 버터 풍미도 한가득이라 되게 고급진 빵을 먹는 느낌이었다. 살까말까 고민했는데, 사길 잘한듯 정말로 .. !!

 

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그리고 테디뵈르 빵을 보관할 때 유의할 점 알려드릴게요-!!

 

보관방법

1. 당일/다음 날 드신다면 지퍼백에 상온 보관

2. 더 오래 보관하려면 지퍼백에 냉동 보관 (최대 1주일, 지퍼백을 이중 포장하면 더 촉촉하게 섭취 가능)

3. 크림류는 꼭! 당일 섭취

4. 잼류는 냉장 보관, 일주일 이내로 먹기

5. 냉동 보관한 빵은 실온에서 자연 해동, 오븐이나 에어프라이기에 조리(전자레인지는 눅눅해지므로 비추, 오븐이나 에어프라이어는 150-160도 예열, 2-3분 데우기)

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먹다보니까 다 거를 것 없이 맛있어서 ㅠ_ㅠ 조금 더 사올껄 후회되는 맛 .....

이왕 간 김에 많이 고르십쇼 진짜로. 많이 골라서 후회되는데 .. 싶다가도 .. 먹다보면 후회 안 하는 맛입니다 .. 🤍🤍

진짜 여의도 빵 맛집으로 킹정

빵 맛집 추천드려요 - !!