반응형 브런치2 브런치 메뉴로 제격, 냉동 라즈베리로 잼을 만들었어요! 브런치 메뉴로 제격, 냉동 라즈베리로 잼을 만들었어요! 집에 몇 달째 그대로 있는 냉동 라즈베리가 있었다.얼마 전 냉장고 청소를 하는데 발견했고, 버리긴 아까워서 어떡하지-고민하다가 잼을 만들기로 결정!잼을 만들어 두면 브런치 메뉴로 빵을 먹을 때 같이 곁들여먹기 딱 좋더라. 라즈베리잼준비물 : 냉동 라즈베리, 설탕, 잼 용기 막상 봉지를 열어보니 라즈베리가 한 주먹의 양 밖에 없더라.하루 이틀이면 다 먹을 것 같았지만, 일단 이거라도 준비! 냉동 라즈베리에 얼음이 잔뜩 껴서, 물에 한 번 헹궈주었다. 일단 잼 담을 병 소독!끓는 물에 냅다 넣으면 안되고, 서서히 온도를 높여야 유리병이 깨지지 않음 :) 소독을 해서 완전 건조를 시켜줘야, 음식물을 담아도 곰팡이가 피지 않아요!(하지만 굉~~~장히 오래.. 2025. 1. 14. 바나나로 건강한 브런치 즐기기｜통밀 바나나팬케이크 집에서 요리를 해 먹을 때 보면 항상 빠지지 않는 재료가 있다. 그건 바로 '밀가루' 밀가루는 보통 전, 튀김 등의 메뉴를 할 때 들어가는 재료인데, 일반 밀가루보다 통밀가루를 사용하는 것이 더 낫다는 판단을 해서 통밀가루로 요리하는 편인데, 이 통밀가루로 오늘은 팬케이크를 만들어보려고 한다. 통밀은 일반 밀가루와는 달리 식이섬유질이 많이 들어있기 때문에 건강에 더 좋다고 알려져 있다. 식이섬유는 다른 음식물에 포함된 콜레스테롤이 체내에 축적되는 것을 막아주고, 장내에 있는 염분과 섬유질이 결합하면 혈중 나트륨 농도로 인한 혈압 상승을 방지할 수 있기 때문에, 통밀을 사용하는 것이 건강에 더 이롭다고 한다. 이제 통밀의 효능을 알았으니, 집에서 간단하게 요리해 보기! ✨ - 준비물 : 통밀가루, 계란, .. 2023. 4. 17. 이전 1 다음 반응형
