쉽고 간편한 당근라페 직접 만들기

집에서 직접 만드는 당근라페!

당근라페 하나만 만들면 어디에도 조합하기 좋아서 가끔 만들어먹곤 하는데, 간단 레시피를 공유하려한다 :-)

홈메이드 당근라페

재료 : 당근, 올리브오일, 소금, 홀그레인머스타드, 꿀, 레몬즙, 후추

재료는 매우 간단하다.

다른 재료는 다 집에 있었기 때문에, 나는 홀그레인머스타드만 따로 구매했다. (쿠팡 구매)

먼저 당근 한 개를 채썰어준다.

원래는 두 개로 만들 예정이었는데, 당근이 큼지막해서 양이 꽤 많길래 하나만 채 썰기 !

채 썬 당근에 소금을 한 스푼 넣어준 후 10분 정도 절여준 후 물기를 빼준다.

물기 뺀 당근채에 홀그레인머스타드 크게 한 스푼, 후추, 올리브유 한 스푼, 꿀 한 스푼, 레몬즙 두 스푼 넣어준 후 잘 버무려준다.

잘 버무리기만 한다면 완성!

당근라페는 그릭요거트와 같이 먹어도 어울리고, 김밥이나 샌드위치 만들어먹어도 맛있는 간단 요리인 듯 하다.

어디에도 유용하게 사용해서 먹을 수 있으니, 한 번 만들어보는 걸 추천한다 :)

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