'병아리콩 곤약누들'로 가벼우면서 든든한 한 끼｜다이어트 식단

다이어트할 때 제일 방해되는 음식은 저에게 있어서 국수 등 면 요리라 생각해요. 저는 완전 면 러버라 ㅠ_ㅠ ❤ 밥보다 면을 더 좋아할 정도로 면 러버인데, 최근에는 다이어트한답시고 면 요리를 거의 끊었더니 자꾸 생각나고 그러더라구요 ..? 그러다가 칼로리는 낮으면서도 식감과 포만감은 채워주는 '병아리콩 곤약누들'을 발견했어요 - !

 

쿠팡에서 산 병아리콩 곤약누들인데, 저는 씹는 식감때문에 곤약에 대한 거부감이 살짝 있어서 고민 많이 했는데 후기 보니까 다들 괜찮다는 평이 많아 그냥 사버렸어요. 그런데 처음 먹어봤는데 살짝 쫄면 느낌도 나고 식감도 꽤나 좋아서 만족스러워하고 있답니다 ヾ(≧▽≦*)o 그래서 병아리콩 곤약누들 후기 겸 레시피 공유하려고 써봅니다 -

 

(완전 내돈내산)

 

 

 

출처 : 쿠팡

 

쿠팡에서 병아리콩 곤약누들을 구매했어요.

 

곤약의 효능
구약을 건조, 분쇄, 도정해서 만든 만난(mannan)은 물과 만나서 점성이 있는 콜로이드액이 되는데 여기에 알칼리성 응고제를 첨가하여 가열한 후 식혀 반투명의 묵이나 국수의 형태로 만든 것이 식용곤약이다. 
만난은 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 한다고 알려져 있어서, 곤약에 들어있는 글루코만난은 주 성분이 수분과 식이섬유로 되어 있어 소화기관에 소화되지는 않지만 부드럽게 장을 자극해 배변활동을 도와 변비나 다이어트에 좋다.
출처 : 두산백과 두피디아

병아리콩의 효능
1. 혈관을 깨끗하게 만들어서 성인병 예방에 도움
2. 철분이 풍부해서 빈혈 개선에 효과
3. 장의 연동운동을 원활하게 해 변비에 좋음

곤약과 병아리콩 다 배변 활동에 도움을 주기도 하고 성분도 좋아 다이어트에 효과적이라고 볼 수 있는데, 이 곤약누들로 비빔면을 해먹어보기로 했다.

 

 

먼저, 병아리콩 곤약 누들 한 팩을 뜯어 끓는 물에 20-30초간 데친 후 찬물에 헹궈준다.

 

비빔장을 원하는 만큼 넣어준다.

 

나는 비비드키친에서 나온 저칼로리 비빔장을 사용했는데, 칼로리도 낮고 100g당 당류가 3%라 괜찮은 성분인 것 같아서 이 제품을 사용했는데, 양념장이 따로 없다면 직접 만들어서 넣어주어도 좋다.

 

그리고 비빔면에는 오이가 빠지면 안 될 것 같아서 오이도 채 썰어서 넣어주었다.

 

그리고 삶은 달걀까지 반 잘라서 데코 해주면 완성 !

나는 오이의 아삭한 식감이 좋아 많이 넣었는데, 오이는 많을수록 맛있는 것 같ㄷㅏ .. 😋

 

한껏 뿌린 비빔장으로 비벼준 후 먹으면 되는데, 삶은 계란도 있어 단백질 섭취에도 적당하고 딱 좋다.

게다가 그냥 곤약만 사용한 것이 아닌 병아리콩가루를 넣어 만들었기 때문에 곤약 특유의 잡내를 잡고 고소한 맛이 느껴져 더 좋았다.

 

 

병아리콩 곤약누들이 한 팩(150g)에 20kcal이라, 이렇게 먹어도 100kcal 정도밖에 안되는 거 실화인가요? 🤤🤤

 

다들 다이어트할 때 면요리가 먹고 싶다면?

병아리콩 곤약 누들 추천합니다 - 🌈✨